Рестораны Кобе 2 звезды Мишлен

Amefu Japanese

7-9 Oharacho, Ashiya 0797-23-3600

Обед 11:30-14:00 (LO) 4,320-16,740 Ужин 17:00-21:30 LО 20:30 5,940-16,740 в стоимость 10% (отдельная комната)

В ресторане подаются только комплексные обеды. Простая кулинария, подчеркивает естественные ароматы ингредиентов, японской кулинарии. Популярное блюдо эби-имо во фритюре. На ланч здесь рекомендуют "аmefu özen": с большим ассортиментом блюд в небольших количествах.

Aragawa Steakhouse

2-15-18 Nakayamatedori, Chou-ku, Kobe 078-221-8547

Обед 12:00-15:00 27,000-32,400 Ужин 17:00-22:00 27,000-32,400 меню 32,000-40,000 ля карт 32,000-40,000 сервисный сбор 10%

Два сына основателя шеф-повара управляют этим уютным рестораном. Они закупают высококачественную говядину Санда и Tajima. Их фирменное блюдо, мясо на гриле, является признаком истинного профессионализма.

Uemura Japanese

4F, Pencil Bldg, 1-24-14 Nakayamatedori, Chuo-ku 078-221-0631

Обед 12:00-14:00 7000 Ужин 18:00-22:00 10,000-15,000 в стоимость = 15% (ужин)

Все блюда приготовленные из морепродуктов и местных овощей, которые доставляют из префектуру Кагава, родины шеф-повара. Суп дня, даси с тунцом, с сильным ароматом и вкусом. Насладитесь отличным сезонным хассуном и рисом приготовленным в горшочке.

Kissui Sushi

3-3-6 Motoyamanakamachi, Higashinada-ku, Kobe 078-411-1904

Ужин 17:00-22:30 LO 21:00 14,000-15,000

Рис для суши, хорошо сочетается с сладостью рыбы. Компоненты для суши восхищают — камбала и осьминог, пойманная рыбаками Акаси, и другие свежайшие морепродукты из соседних вод. Жареные амо нигири отядзукэ завершат ваш ужин.

Kimoto Japanese

3-2-1 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe 078-392-2560

Обед 12:00-14:30 LO 12:00 10800 Ужин 18:30 (LO) 19,440 Плата за обслуживание 10% (обед 5%)

Рыба добывается рыбаком отцом, владельца шеф-повар, который уверен в своей способности выбирать качественную рыбу. Его суп имеет тонкий аромат, из комбу и кацуо-буси, который хорошо сочетается с крабами. Хассун впечатляет, а свежий полированный рис готовится в глиняном горшочке с гарнирами, такими как отварная рыба.

Gensai Japanese

4-16-14 Nakayamatedori, Chou-ku, Kobe 078-221-8851

Обед 12:00 (LO) 5400 Ужин 18:00-22:30 LO 21:00 12960

Наслаждайтесь лучшим японскими блюдами: теплое обслуживание, аромат блюд, звук жарки и пара от тушеного мяса с овощами. Шеф-повар также предлагает меню с морепродуктами из Setouchi и местными овощами; его суп из костей амо в сочетании с kumiage-Юба surinagashi - это истинное наслаждение для гурманов.

Jikishin Japanese

7-17 Oidecho, Nishinomiya 0798-71-5858

Ужин 18:00-22:00 LO 20:00 10800 Плата за обслуживание 6%

Jikishin находится на углу тихой жилой улицы и не имеет никакого знака снаружи. Стойка на 10 мест. Шеф-повар стал профессионалом по выбору рыбы после работы на рыбном рынке; его компоненты подчеркивают сезонность, и он работает искусно, подавая блюда от супа до закусок из морепродуктов.

Takagi Japanese - соба (лапша из гречичной муки)

12-8 Oharacho, Ashiya 0797-34-8128

Обед 12:00-13:30 (LO) 5,940-10,800 Ужин 18:00-20:00 (LO) 10,800-16,200 сервисный сбор 10% (ужин)

Три типа собы — толстая, тонкая и средняя готовится в соотношении 10:1 гречневой крупы к пшенице. Используя гречневую крупу грубого помола, шеф-повар стремится, чтобы истинный вкус собы был открыт его гостями.

Hatada Japanese

2-19 Minamikoshikiiwacho, Nishinomiya 0798-74-8038

Обед 11:30-12:30 (LO) SET будни 6000 выходные 6,000-15,000 Ужин 18:00-20:00 (LO) SET 10,000-18,000 Сервисный сбор 10%

Это популярное место, которым управляют без рекламы, обычно заполнено постоянными гостями. Владелец-повар уважает свои компоненты и ничего не тратит в пустую. Тонкие штрихи, делают вкус блюд незабываемым.

Hyakumidokoro Onjiki Japanese

2-15-13 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe 078-271-2111

Обед 12:00-13:00 (LO) 5400 Ужин 18:00-20:00 (LO) 10,800-16,200

Шеф-повар предлагает только комплексное меню, которые хорошо сочетаются с вином. Большая часть морепродуктов является локальным, но есть и импортные продукты. Омар и белый мисо; тушеное мясо с овощами; anago на гриле, гребешки и японский салат из тигровых креветок.