Музей рамен

Йокогама разнообразна своими достопримечательностями, но одно удивительное место, необходимо посетить для полного восприятия японской культуры. Лапша в этом блюде настолько популярна, что в честь неё открываются музеи и посвящаются  изучению пласты истории, связанные с эти вкусным и питательным блюдом.

В 1859 году Япония открыла свои порты для мира, в результате чего из Китая хлынули потоки эмигрантов и были созданы  иностранные поселения в крупных портовых городах Японии, где китайские рестораны выстроились вдоль улиц. Это дало путь к образованию кварталов China Town. Там, подавали  блюда из китайской лапши  которое позже получит своё призвание и станет японским раменом.

Shin-Yokohama Raumen это первый  в мире музей, который был открыт 6 марта 1994 года компанией Nissin Food к 40 летней годовщине появления рамена в стране, в качестве  гастрономического и тематического парка. С самого начала концепция музея была такова, чтобы у туриста было место, где можно насладиться ароматом и вкусом рамена из известных регионов страны, не посещая самих мест. Но в честь 20 летия музея, основатели расширили географию районов и не только своей страны, обеспечив этим еще большую привлекательность и очарование этому гастрономическому парку. 

Интерес подогревается еще тем, что девять ресторанов-рамен представлены в историческом уличном стиле 1958 года, это время эпохи Сёва (император Хирохито, известного далеко за пределами Японии),  который  так ярко окутывает гостей парка духом того времени, со  своими бесчисленными забегаловками, крошечными переулками, кондитерскими магазинами, игровыми домами и запахом рамена, который и сегодня манит в свои  уютные рестораны узнать историю и насладиться разнообразными вкусами этого блюда.

Музей раскинулся на трех этажах, на первом или цокольном этаже находится Рамен - магазин, где можно приобрести домой различные товары, такие как палочки, керамические чашки, и даже  профессиональную  посуды  для изготовления рамена от оригинального  бренда "My Ramen". И часть музея, которая имеет экспонаты, отображающие историю рамена и его длинное восхождение от Китая до Японии. Рамен появился в Японии как китайская лапша, но распространяясь по всей стране, интегрировался с местными продуктами и климатом каждого региона, приобретал свой неповторимый вид и вкус. Сейчас в Японии насчитывается более 30 различный сортов рамена.

Отличительной чертой бутик-ресторанов является то, что каждый гость при помощи официанта или самостоятельно, может сделать заказ через раритетные автоматы рестораны, которые сохранили свой первоначальный облик 50-х годов. И выбрав рамен, бульон и топпинг может изучать и сравнивать различные вкусы блюда.

Музей открыт с 11:00 утра до 11:00 вечера и закрыт в конце года и в новый год.

2-14-21 Shinyokohama, Kohoku-ku, Yokohama-City, 222-0033, Japan TEL:045(471)0503

Как добраться до музея рамена: несколько минут ходьбы от станции Shinyokohama Raumen Museum (выход 8).

Входные билеты: взрослые (13 лет и старше) 310 йен, дети (от 6 до 12 лет) и пожилые люди (60 и выше) 100 йен.

Достопримечательности Японии, экскурсии по Японии, групповые и индивидуальные туры по Японии от японской компании AFCOM (VOYAGEJAPAN) voyagejapan.com