Организации туров и экскурсий по Японии

Рестораны Киото 2 звезды Мишлен

Ankyu японская кухня

3-283 Miyagawasuji, Higashiyama-ku, Kyoto 075-531-5999

Ужин 18: 00-22: 00   23000 йен

Этот ресторан отмечен простотой интерьера. Владелец-повар, согласно предпочтениям и аппетиту гостей готовит перед ними. В ресторане вы сможете насладиться большим разнообразием сезонных блюд. В дополнение к простой кулинарии есть творческие блюда,  здесь любят  подавать обданный кипятком хамо, который нужно съедать теплым с соей и соусом из уксуса, приготовленный с ароматными  цитрусовыми.

 

Iida японская кухня

120-1 Fukunagacho Minamigawa, Nakagyo-ku, Kyoto 075-231-6355

Ужин 18:00-23:00 LO 20:00  19,440-32,400 йен

Шеф-повар ресторана совмещает равную важность в кулинарии, гостеприимства и атмосферы и надеется передать японскую культуру следующему поколению. Ресторан расположен в живописном японском саду. ‘Mugiuni’ - красочное блюдо, представляющее  морского ежа, приготовленные в соусе аваби, подаваемое с холодным гречичным чаем. Цены довольно высоки, но Вы сможете насладиться хорошей едой, восхищаясь древними сервировочными блюдами Киото.

 

Isshin блюда из мяса

51 Motoyoshicho, Shinbashi-dori, Gion, Higashiyama-ku, Kyoto 075-531-5311

Ужин 18:00-22:30 LO 20:00  12900 йен

Этот ресторан предлагает только блюда из мяса. Мягкие филейные части, которые здесь используют, являются редким удовольствием, из коровы могут быть получены только 2 кг. Слегка отварная говядина с юба и мясным бульоном gelée, отмечается необыкновенным сильный вкусом. Стандартное летнее меню - прекрасная лапша с мясом — удивительный вкус блюда, потому  что это -100% говядина.

 

Kikunoi Roan японская кухня

118 Saitocho, Kiyamachi Shijo Sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto 075-361-5580

Обед 12:00-13:30 (LO) 4,320-19,440 / Ужин = 17:00-20:00 (LO) 10,800-19,440 йен

Владелец-повар Йошихару Мурата управляет ресторан со своим братом уже много лет. У стойки, на 1 этаже, чувствуется живая атмосфера, и Вы сможете пообщаться с поваром; на 2 этаже есть комнаты с татами и кафе-кондитерская. Оригинальные идеи блюд, такие, как пропаренный сирако, покрытый сверху черным трюфелем, стоит попробовать. Здесь Вы сможете насладиться изысканными блюдами.

 

Sottaku Tsukamotо японская кухня

570-120 Nishihanamikoji, Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto 075-525-8808

Ужин 17:00-22:00 LO 21: 00 19440 йен

Подход владельца-повара четкий: он придерживается  древних традиций в приготовление своих блюд, но добавляет изюминку, чтобы каждое блюдо было усовершенствованным. Включая компоненты, признанные в  Киото, он старательно готовит пищу и восхищает гостей традиционными блюдами. Компоненты тщательно подготовлены и дополнены, парным мясом и сезонными овощами, время от времени, чтобы добавить разнообразие.

 

Wakuden (Kodaiji) японская кухня

512 Washiocho, Kodaiji Kitamonzen, Higashiyama-ku, Kyoto 075-533-3100

Обед  12:00-15:00 LO 13:00  20,000-30,000 йен/  Ужин  17:30-22:00 LO 19:30 30,000-45,000 йен

Этот ресторан, построенный в стиле дома чайной церемонии в 1952 году, как резиденция Kikunojyo Onoe (преподаватель танцев), и сегодня здесь поддерживают бесконечную красоту формы этого здания. Здесь рекомендуют краба Taiza в сезон с ноября до марта; так как он обитает на полуострове Танго и крабов доставляют сюда живыми из гавани Taiza. Осенью попробуйте  угря matsutake, на углях.

 

Wagokoro Izumi японская кухня

366 Shijocho, ShijoShinmachiSagaru, Shimogyo-ku, Kyoto 075-351-3917

Обед 11:30-14:30 LO 13:00   5,400-16,950 йен/  Ужин 17:30-21:30 LO 19:30  11,300-16,950 йен

Владелец-повар увлечен бульонами. Он не жалеет время, чтобы найти  лучшую скумбрию и водоросли и используют эти продукты, согласно типу бульона, который всегда имеет неповторимый и тонкий вкус. Блюда из мяса тонко нарезаны, а для ростбифа, используется  говядина из Киото и является особенно популярным при выборе блюда у гостей ресторана.

 

Ryozanpaku японская кухня

5 Izumidonocho, Yoshida, Sakyo-ku, Kyoto 075-771-4447

Обед  12:00-14:30 LO 13:30 5,400-14,040 йен/ Ужин 17:30-22:00 LO 20:30 12,960-32,400 йен / ля карт  10000-20000

Любовь есть вкусную рыбу, и привела Кеничи Хасимото, который специализировался в области рыбного хозяйства в университете к открытию ​​собственного ресторана. Рекомендация - соленая и жаренная на углях tilefish. "Виски Кайсэки "является новым экспериментом шеф-повара в сотрудничестве с одним из ведущих производителей смешанного виски.

 

Akai японская кухня

570-7 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku 075-551-8181

Обед 12:00-13:00 (LO)  11,880-21,600 йен/  Ужин 18:00-20:00 (LO)  11,880-21,600 йен

В 2012 году Хироки Абэ перенес свой ресторан из северной части района Гион в южную. Шеф-повар использует сезонные компоненты, чтобы, они служили уравновешенному разнообразию сезонных блюд. Суп  зимой  сирако  из тофу и фугу карааге - красочное блюдо желтого, красных, зеленых и белых оттенков. Не торопитесь после вкусного обеда  и насладитесь чашкой зеленного чая глядя в окно, на ухоженный  внутренний сад.

 

Chihiro японская кухня

279-8 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto 075-561-6790

Обед 12:00-13:00 (LO) 12,960-19,440 йен/ Ужин 17:00-20:30 (LO) 12,960-19,440 йен

Потрясающие закуски  подаются, перед  основными блюдами кухни: сашими морского леща, обернутого в соленую водоросль, чтобы усилить его аромат, и суп с юба, который солят, чтобы почувствовать его сладость. Жареный гудзи соединен с тертой грушей - сладость и кислота фруктов стимулируют аппетит. Действительно вы оцените старинную коллекцию блюд шеф-повара, который  своей внимательностью к посетителям, создаёт в ресторане теплую атмосферу.

 

Tsuruya японская кухня

30 Higashitennocho, Okazaki, Sakyo-ku, Kyoto 075-761-0171

Основанный в 1908 году в Осаке, Tsuruya переместился  в Окадзаки в 1928 году и открыл, как гостиницу для  палаты членов лордов и представителей по случаю возведения на престол императора Сева, состоявшегося в императорском дворце Киото. Сад возведён на фоне горной цепи Хигасияма. Белый мисо, репа сегоин является зимним стандартом;  суп бури  в конце зимы издаёт тонкий аромат сакэ.

 

Fukiage японская кухня

23-3 Imaharacho, Nishigamo, Kita-ku, Kyoto 075-491-8965

Ужин 17:00-23:00 37800 йен

Владелец ресторана выбрал 2-й этаж для ресторана, с  видом на Киото. Суп greenling с ситаки - с тонким вкусом; паста из чернил кальмара - восхитительное, но необычное блюдо. Блюда такие как суши, подаются  на 1-м этаже, с видом на небольшой сад, подаваемые на  деревянной стойке. Старинные  японские  блюда должны вам понравиться. Готовит только один повар, поэтому столи нужно закать заранее.

 

Maruyama (Gion) японская кухня

Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto 075-525-0009

Обед 11:00-13:30 (LO)  6,480-43,200 йен/  Ужин 17:00-19:30 (LO) 16,200-43,200 йен

На 1-м этаже ресторана, находятся, европейские столы  и отдельная комната с horigotatsu-стилем с сиденьями на воде; на 2-ом  этаже преобладают  комнаты с татами и столами из черного лака Вадзимы и напольными стульями. Суп,  с kudzu, содержит  клецки из мяса с луковицами из лилии. Ресторан сохраняет приятный баланс между традицией и развитием, спокойствием и яркостью.

 

Maruyama (Kenninji) японская кухня

Kenninji Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto 075-561-9990

Обед 11:00-13:30 (LO)  6,480-43,200 йен/  Ужин 17:00-19:30 (LO)  10,800-43,200 йен

Этот ресторан предлагает  Киотскую кухн., который принимает новые концепции, но  основываясь при этом на историю и традицию. Хассун, подаётся на лакированом подносе, неописуемо элегантном, украшен изящными вишневыми лепестками весной и темно-красными  листьями осенью. Независимо от  того, какой вы выбираете комплексный обед, вы сможете насладиться сезонными вкусами блюд, такими как ayu, hamo и краб, приготовленный шеф-поваром на огне в отдельной комнате в японском стиле с татами.

 

Mankamero японская кухня

387 Ebisucho, Inokuma-dori Demizu Agaru, Kamigyo-ku, Kyoto 075-441-5020

12:00-20:00 (LO) обед-ужин 10,800-32,400

Основанный в 1722 году, этот ресторан остается одним из немногих, который соблюдает традицию yusoku ryori.  10 поколение  шеф-поваров, использует этот метод, переданные через года. Нож в стиле икаму, который и теперь используют для свежайших сашими, был использован на банкетах того времени. Этот стиль кухни, готовится и подаётся  только здесь, по предварительному заказу. Киотская кухня "и "yusoku Рёри" предлагает разное  меню, на обед и ужин.